いちごとホワイトチョコのマフィン

このレシピの作り方

1. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておきます。
2. ボウルに九鬼太白純正胡麻油と砂糖を入れ、よく混ぜたら、ときほぐした卵を2、3回に分けて加え、その都度空気を含ませながらホイッパーでよく混ぜます。
3. ①を半量加えてゴムベラでさっくりと混ぜ、牛乳を2回に分けて加え、切るように混ぜます。
4. 残りの①を加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。
5. 砕いたホワイトチョコを混ぜこみ、マフィン型に入れ、半分に切ったいちごをトッピングし、180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
6. 竹串を刺して、生地がついてこなければ完成です。