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- 紅茶のケーキ
60分
紅茶のケーキ
紅茶の香りが楽しめる、ふわふわでしっとりよしたケーキです。
九鬼太白純正胡麻油を使用することで、素材の味や香りをより楽しんでいただけます。
材料（18cmケーキ型）
- ・■薄力粉 ･･･････ 150g
- ・■ベーキングパウダー ･･･････ 3g
- ・紅茶葉（お好きなもの） ･･･････ 6ｇ
- ・牛乳 ･･･････ 80ml
- ・卵 ･･･････ 3個
- ・砂糖 ･･･････ 120g
- ・九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 45g
このレシピの作り方
- 小鍋に牛乳を入れてあたため、細かくした紅茶葉を加えて火を止め、香りを出します。
- ボウルに卵を入れ、砂糖を少しずつ加えて白くもったりするまで泡立てます。
- 2に1と九鬼太白純正胡麻油を加え、さらによく混ぜ合わせます。
- ■を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- クッキングシートを敷いた型に流し込み、160度のオーブンで40分程焼いたら完成です。
