かぼちゃのチーズケーキ

このレシピの作り方

1. 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 【土台】ビスケットをビニール袋に入れ、綿棒で叩いて粉々にします。
3. 【土台】九鬼太白純正胡麻油を入れて馴染ませ、シートを敷いた型の中に入れてしっかりと押さえます 。
4. かぼちゃをチンしてペースト状にします。
5. クリームチーズを30秒程チンしてなめらかになるまで混ぜたら、砂糖、ときほぐした卵、牛乳を順に加え、その都度よく混ぜます。
6. かぼちゃを入れてよく混ぜたら、小麦粉をふるいにかけてダマができないように混ぜます。
7. 型に⑥を流し入れます。
8. 【クモの巣模様】牛乳を小皿に入れ、黒ごまラテを加えダマができないように混ぜます。
9. 【クモの巣模様】絞り袋やクッキングシートを使って⑧で円を描き、竹串や箸などで真ん中から外側に向かって線を引きます。
   
10. 170度で予熱したオーブンで40分～50分焼きます。