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- 【バター不使用】黒ごま豆乳ドーナツ
45分
【バター不使用】黒ごま豆乳ドーナツ
黒ごまラテを生地に練り込み、卵や牛乳、バターを使用せず植物性の素材だけで作ったドーナツです。
材料(10個分)
- ・薄力粉 ･･･････ 120g
- ・強力粉 ･･･････ 120g
- ・九鬼 黒ごまラテ ･･･････ 30g
- ・砂糖（素焚糖） ･･･････ 65g
- ・九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 35g
- ・調整豆乳 ･･･････ 130ml
- ・ベーキングパウダー ･･･････ 6g
このレシピの作り方
- 薄力粉と強力粉をふるいにかけ、ボウルに入れ、九鬼 黒ごまラテを加えて軽く混ぜます。
- 砂糖、九鬼太白純正胡麻油、豆乳、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、生地をひとまとめにします。
- 生地がまとまったら、ドーナツの形に形成します。（約10個）
- 160～170度の油（分量外）で、両面がきつね色になるまでじっくりと揚げます。
- 表面に砂糖（分量外）をまぶします。
