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60分
塩バナナブラウニー
バナナたっぷりの濃厚ブラウニーです。
バターの代わりに九鬼太白純正胡麻油を使用しました。
色や香りがない太白は、製菓や製パンにも使っていただけます。
材料(8人分)
- ・ミルクチョコレート ･･･････ 200g
- ・九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 40g
- ・グラニュー糖 ･･･････ 50g
- ・卵 ･･･････ 2個
- ・薄力粉 ･･･････ 80g
- ・バナナ ･･･････ 2本
- ・塩 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- バナナの1本はボウルに入れてスプーンで潰し、もう本1は輪切りにします。
- ミルクチョコレートを刻み、九鬼太白純正胡麻油と合わせて湯煎にかけて溶かします。
- 湯煎を外し、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
- 溶き卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜます。
- 薄力粉をふるい入れ、潰したバナナを加えてゴムベラで混ぜます。
- 型に入れ、輪切りにしたバナナを並べて180℃に予熱したオーブンで25分程焼きます。
- バナナに塩をふりかけて完成です。
