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- 半熟チーズケーキ
60分
半熟チーズケーキ
焼きたてとろり、冷やしてなめらかな半熟チーズケーキです。
コク増しに九鬼 純ねりごま白をプラスしました。
材料(18cm型1台分)
- ・クリームチーズ ･･･････ 200g
- ・生クリーム ･･･････ 200ml
- ・卵 ･･･････ 1個
- ・グラニュー糖 ･･･････ 大さじ3
- ・薄力粉 ･･･････ 大さじ3
- ・九鬼 純ねりごま白 ･･･････ 小さじ1
- ・■ビスケット ･･･････ 125g
- ・■九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 70g
このレシピの作り方
- ビスケットをビニール袋に入れて砕き、九鬼太白純正胡麻油を加えて混ぜ合わせます。
- クッキングシートを敷いた型に1を敷き、押して固めておきます。
- クリームチーズを常温におき、やわらかくしておきます。グラニュー糖、卵、生クリーム、ふるった薄力粉、九鬼 純ねりごま白の順に加え、その都度よく混ぜます。
- 3を2に流し込み、160℃に予熱したオーブンで45分焼きます。（竹串を刺してみて生地がつく程度）
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成です。（時間外）
