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- 黒ごまカップケーキ
60分
黒ごまカップケーキ
黒ごまラテパウダーを生地に入れた、黒ごまカップケーキ。黒ごまの香ばしい風味と生クリームのコクが良く合います。お好みのフルーツを飾って。
材料(5人分)
- ・九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 25ｇ
- ・砂糖 ･･･････ 50g
- ・塩 ･･･････ 少々
- ・卵 ･･･････ 1個
- ・薄力粉 ･･･････ 60g
- ・九鬼黒ごまラテパウダー ･･･････ 20g
- ・ベーキングパウダー ･･･････ 3g
- ・牛乳 ･･･････ 30ml
- ・ホイップクリーム ･･･････ 適量
- ・果物 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 九鬼太白純正胡麻油をボールに入れ、砂糖と塩を2～3回に分けて加えながらよく混ぜます。
- 溶いた卵を1へ数回にわけて加え、よく混ぜます。
- ②へ薄力粉、ベーキングパウダー、黒ごまラテパウダーをふるい入れ、ゴムベラですくうように混ぜます。
- 牛乳を③へ加え、生地をボウルに押しつけながら混ぜます。カップに注ぎ、180℃20分焼きます。
- 生クリームや果物をお好みでトッピングしてお召し上がりください。
