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- 唐揚げ
30分
唐揚げ
下味にごま油を使用し、香ばしく仕上げました。
材料(4人分)
- ・鶏もも肉 ･･･････ 350g
- ・■醤油 ･･･････ 大さじ1
- ・■酒 ･･･････ 大さじ1
- ・■にんにく、しょうが ･･･････ 少々
- ・■鶏ガラスープの素 ･･･････ 小さじ1/2
- ・■砂糖 ･･･････ 小さじ1
- ・■塩胡椒 ･･･････ 少々
- ・■星印 純正胡麻油 濃口 ･･･････ 小さじ2
- 【揚げ油】
- ・醍醐油白 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。にんにくとしょうがはすりおろしておきます。
- ■の調味料をすべて混ぜ合わせ、①の鶏もも肉を15分程漬け込みます。
- 全体に片栗粉をまぶします。
- 180度の油でこんがり揚げて完成です。
