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黒ごまいちご大福
材料(6個分)
- 【求肥】
- 白玉粉 ・・・・・・・ 80g
- グラニュー糖 ・・・・・・・ 40g
- 製菓用黒ごまパウダーミックス ・・・・・・・ 5g
- 水 ・・・・・・・ 90g
- 片栗粉 ・・・・・・・ 適量
- 【餡】
- こしあん ・・・・・・・ 120g
- いちご ・・・・・・・ 6個
このレシピの作り方
- ボウルに白玉粉、グラニュー糖、黒ごまパウダーミックス、水を入れて混ぜ合わせます。
- ❶にラップをし電子レンジ600w1分30秒加熱し、一度取り出して全体をよく混ぜ、再度600w1分加熱します。
- 片栗粉をまぶし6等分にします。
- ❸にこしあん(20g/個)を包みます。
- キッチンバサミで上部に切り込みを入れ、いちごを差し込み、形を整えます。