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黒ごまいちご大福

材料(6個分)

  • 【求肥】
  • 白玉粉 ・・・・・・・ 80g
  • グラニュー糖 ・・・・・・・ 40g
  • 製菓用黒ごまパウダーミックス ・・・・・・・ 5g
  • 水 ・・・・・・・ 90g
  • 片栗粉 ・・・・・・・ 適量
  • 【餡】
  • こしあん ・・・・・・・ 120g
  • いちご ・・・・・・・ 6個

このレシピの作り方

  1. ボウルに白玉粉、グラニュー糖、黒ごまパウダーミックス、水を入れて混ぜ合わせます。
  2. ❶にラップをし電子レンジ600w1分30秒加熱し、一度取り出して全体をよく混ぜ、再度600w1分加熱します。
  3. 片栗粉をまぶし6等分にします。
  4. ❸にこしあん(20g/個)を包みます。
  5. キッチンバサミで上部に切り込みを入れ、いちごを差し込み、形を整えます。