黒ごまのロールケーキ製菓用黒ごまパウダーミックス

このレシピの作り方

1. ボウルに卵黄と上白糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。
2. 別のボウルに卵白と上白糖を入れ固めのメレンゲを作ります。
3. ❷に❶を加えやさしく混ぜ、ふるった薄力粉、牛乳、黒ごまパウダーミックスを加え混ぜます。
4. クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、オーブン180℃10分焼成します。
5. 焼きあがったら網の上で冷まします。
6. ボウルにクリームの材料を入れ、8分立てのホイップクリームを作り、冷めた生地全体に塗り、手前から巻いて、冷蔵庫で冷やし完成です。