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- 白玉黒ごまラテ
20分
白玉黒ごまラテ
あんこ、白玉、黒ごまの和風ドリンク。もちもちの白玉、小豆のやさしい甘さ、黒ごまの香ばしい風味がよく合います。
材料(1人分)
- ・白玉粉 ･･･････ 100g
- ・水 ･･･････ 90～95ml
- ・九鬼 黒ごまラテパウダー ･･･････ 10g
- ・牛乳 ･･･････ 150ml
- ・はちみつ ･･･････ 小さじ2
- ・ゆであずき ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 白玉粉に水を少しずつ加え混ぜ、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねて適当な大きさに丸めます。
- 1をお湯で白玉が浮いてから2分ほど茹で、冷水にとり水気をよく切ります。
- 2とゆであずきをグラスに入れ、牛乳と黒ごまラテパウダー、はちみつを混ぜたものを注ぎます。
